| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Припускание) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.7% | 469 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3364.7 мкг | 900 мкг | 373.9% | 241.1% | 27 г |
| Ретинол | 2.987 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.3 мг | 5 мг | 46% | 29.7% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.4% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.905 мг | 1.8 мг | 50.3% | 32.4% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 58.94 мг | 500 мг | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.846 мг | 5 мг | 56.9% | 36.7% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 12.5% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.819 мкг | 400 мкг | 20.2% | 13% | 495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.458 мкг | 3 мкг | 248.6% | 160.3% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 5.6% | 1148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1954 мг | 20 мг | 26% | 16.8% | 385 г |
| Ниацин | 3.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.62 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4415 г |
| Кремний, Si | 5.366 мг | 30 мг | 17.9% | 11.5% | 559 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1704 г |
| Натрий, Na | 48.22 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2696 г |
| Сера, S | 167.63 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.8% | 597 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 13.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.735 мг | 18 мг | 48.5% | 31.3% | 206 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 35.5% | 182 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 6.4% | 1001 г |
| Медь, Cu | 328.57 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 21.2% | 304 г |
| Молибден, Mo | 20.475 мкг | 70 мкг | 29.3% | 18.9% | 342 г |
| Никель, Ni | 1.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.055 мкг | 55 мкг | 27.4% | 17.7% | 365 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19333 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 4.8717 мг | 12 мг | 40.6% | 26.2% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени куриной составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».