Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 180 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Кабачок 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 17.7% 768 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.8% 2000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 10.4% 1310 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 9% 1525 г
Витамин В4, холин 48.72 мг 500 мг 9.7% 13.2% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7778 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 13.4% 1019 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 5.5% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10870 г
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 10.4% 1309 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.3255 мг 20 мг 16.6% 22.6% 601 г
Ниацин 3.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.7 мг 2500 мг 9.5% 13% 1052 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5388 г
Кремний, Si 9.673 мг 30 мг 32.2% 43.9% 310 г
Магний, Mg 31.01 мг 400 мг 7.8% 10.6% 1290 г
Натрий, Na 47.05 мг 1300 мг 3.6% 4.9% 2763 г
Сера, S 35.14 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2846 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 16.9% 807 г
Хлор, Cl 65.6 мг 2300 мг 2.9% 4% 3506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 8.5% 1614 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 5.5% 2504 г
Кобальт, Co 6.303 мкг 10 мкг 63% 85.9% 159 г
Литий, Li 6.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 5.2% 2642 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 10.6% 1278 г
Молибден, Mo 6.829 мкг 70 мкг 9.8% 13.4% 1025 г
Никель, Ni 3.354 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 5.788 мкг 55 мкг 10.5% 14.3% 950 г
Фтор, F 55.8 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7168 г
Хром, Cr 9.81 мкг 50 мкг 19.6% 26.7% 510 г
Цинк, Zn 0.7177 мг 12 мг 6% 8.2% 1672 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».