| Кабачок | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Масло растительное, горчичное | 34 г |
| Куриный фарш полуфабрикат | 500 г |
В куриный фарш добавить кабачок натертый на мелкой терке, яйцо, специи. Хорошо перемешать. Сформировать котлетки. На смазанную маслом сковороду уложить котлетки и залить приготовленным соусом. Сметана, томатная паста- развести водой. Зелень положить за 5 минут до окончания тушения
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6% | 927 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 15.2% | 364 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 65.58 мг | 500 мг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 5.5% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.6% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.703 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 6.4% | 869 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 6.195 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.9% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 19.6% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1393 мг | 20 мг | 25.7% | 14.2% | 389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.61 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.6% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2208 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2516 г |
| Натрий, Na | 1047.95 мг | 1300 мг | 80.6% | 44.5% | 124 г |
| Сера, S | 91.89 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.1% | 1088 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 5% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 1595.74 мг | 2300 мг | 69.4% | 38.3% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 5% | 1094 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 5.756 мкг | 10 мкг | 57.6% | 31.8% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1794 г |
| Медь, Cu | 64.71 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.6% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 3.936 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.1% | 1778 г |
| Селен, Se | 3.608 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.6% | 1524 г |
| Фтор, F | 60.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6648 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.9473 мг | 12 мг | 7.9% | 4.4% | 1267 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулетики из куриного фарша составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».