| Яйцо куриное | 245 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 19 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.1% | 679 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.4% | 554 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.9 мкг | 900 мкг | 24.3% | 16.7% | 411 г |
| Ретинол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 15% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 212.6 мг | 500 мг | 42.5% | 29.2% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.277 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 17.318 мкг | 50 мкг | 34.6% | 23.8% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1989 мг | 20 мг | 16% | 11% | 625 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.93 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 71.37 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Кремний, Si | 0.373 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8043 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Натрий, Na | 119.96 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.3% | 1084 г |
| Сера, S | 156.04 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 15.5% | 445 г |
| Хлор, Cl | 149.92 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.5% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.166 мг | 18 мг | 12% | 8.2% | 831 г |
| Йод, I | 18.45 мкг | 150 мкг | 12.3% | 8.4% | 813 г |
| Кобальт, Co | 8.916 мкг | 10 мкг | 89.2% | 61.3% | 112 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3559 г |
| Медь, Cu | 78.82 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.4% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 6.326 мкг | 70 мкг | 9% | 6.2% | 1107 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.068 мкг | 55 мкг | 47.4% | 32.6% | 211 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7835 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.3% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.0617 мг | 12 мг | 8.8% | 6% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 473.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.278 г | min 16.8 г | 25.5% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на водяной бане составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».