Мой здоровый рацион

Рецепт куриные рулеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные рулеты

Куриная грудка (филе) 600 г
Шампиньоны 200 г
Морковь, красная 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Сыр угличский 70 г
Салат 100 г
Лук репчатый 150 г
Перец красный сладкий 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные рулеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.1% 589 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.3 мкг 900 мкг 25% 28.2% 399 г
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 24.7% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.1% 1385 г
Витамин В4, холин 35.22 мг 500 мг 7% 7.9% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 16.4% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 16% 707 г
Витамин В9, фолаты 13.617 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2938 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 12.7% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 9.67 мг 90 мг 10.7% 12% 931 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 4.3% 2618 г
Витамин Н, биотин 4.683 мкг 50 мкг 9.4% 10.6% 1068 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 13.6% 828 г
Витамин РР, НЭ 6.1895 мг 20 мг 30.9% 34.8% 323 г
Макроэлементы
Калий, K 284.71 мг 2500 мг 11.4% 12.8% 878 г
Кальций, Ca 68.35 мг 1000 мг 6.8% 7.7% 1463 г
Магний, Mg 52.1 мг 400 мг 13% 14.6% 768 г
Натрий, Na 104.68 мг 1300 мг 8.1% 9.1% 1242 г
Сера, S 105.76 мг 1000 мг 10.6% 11.9% 946 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 19.8% 569 г
Хлор, Cl 97.65 мг 2300 мг 4.2% 4.7% 2355 г
Микроэлементы
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 6% 1883 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 5.1% 2203 г
Кобальт, Co 9.042 мкг 10 мкг 90.4% 101.8% 111 г
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2146 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 8.1% 1385 г
Молибден, Mo 3.188 мкг 70 мкг 4.6% 5.2% 2196 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Фтор, F 70.95 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5638 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 15.9% 710 г
Цинк, Zn 1.3272 мг 12 мг 11.1% 12.5% 904 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные рулеты составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».