| Огурец парниковый | 300 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Редис | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.3% | 1041 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 8% | 948 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 58.23 мг | 500 мг | 11.6% | 8.8% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.8% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 8.1% | 936 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 4.517 мкг | 50 мкг | 9% | 6.8% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 18.7% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4118 мг | 20 мг | 12.1% | 9.2% | 829 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.67 мг | 2500 мг | 11% | 8.4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2601 г |
| Кремний, Si | 11.147 мг | 30 мг | 37.2% | 28.3% | 269 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2030 г |
| Натрий, Na | 418.88 мг | 1300 мг | 32.2% | 24.5% | 310 г |
| Сера, S | 83.52 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.4% | 1197 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Хлор, Cl | 224.1 мг | 2300 мг | 9.7% | 7.4% | 1026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 6% | 1260 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.776 мкг | 10 мкг | 27.8% | 21.1% | 360 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2317 г |
| Медь, Cu | 73.06 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.5% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 2.953 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.2% | 2370 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.973 мкг | 55 мкг | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22087 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.173 г | min 16.8 г | 24.8% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».