| Лапша японская, соба, сухая | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Фасоль стручковая | 20 г |
| Базилик, свежий | 8 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.4% | 1288 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.2% | 691 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 175.4 г | 2273 г | 7.7% | 4.3% | 1296 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.1 мкг | 900 мкг | 33.2% | 18.7% | 301 г |
| альфа Каротин | 3.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 21.5% | 262 г |
| бета Криптоксантин | 0.642 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 436.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 1.1% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.7% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.497 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.2% | 1356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 2.6% | 2138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 4% | 1399 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 10.3% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5816 мг | 20 мг | 7.9% | 4.5% | 1265 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.88 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.8% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 38.83 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2575 г |
| Кремний, Si | 4.398 мг | 30 мг | 14.7% | 8.3% | 682 г |
| Магний, Mg | 48.66 мг | 400 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Натрий, Na | 1350.62 мг | 1300 мг | 103.9% | 58.6% | 96 г |
| Сера, S | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9794 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 8.1% | 701 г |
| Хлор, Cl | 473.43 мг | 2300 мг | 20.6% | 11.6% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5.5% | 1036 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6208 мг | 2 мг | 31% | 17.5% | 322 г |
| Медь, Cu | 116.3 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.5% | 860 г |
| Молибден, Mo | 4.429 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.6% | 1580 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11603 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9238 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.8548 мг | 12 мг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.228 г | min 16.8 г | 31.1% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность лапша гречневая составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».