| Капуста белокочанная | 80 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 5 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 20 г |
| Вода | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 11.6% | 2375 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.2% | 1818 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.4% | 18367 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 38% | 730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 6.9% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 6.4% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.23 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.4% | 4334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.24 мг | 90 мг | 23.6% | 65.4% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 59% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2055 мг | 20 мг | 6% | 16.6% | 1659 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.66 мг | 2500 мг | 7.4% | 20.5% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.9% | 4054 г |
| Кремний, Si | 19.16 мг | 30 мг | 63.9% | 177% | 157 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 7.5% | 3683 г |
| Натрий, Na | 23.52 мг | 1300 мг | 1.8% | 5% | 5527 г |
| Сера, S | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 5824 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 11.6% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 19.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.5% | 11587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 6.1% | 4651 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 36.8% | 754 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 12.7% | 2153 г |
| Медь, Cu | 48.45 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.3% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 21.9% | 1271 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.94 мкг | 55 мкг | 3.5% | 9.7% | 2835 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.3% | 8478 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 10.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.2856 мг | 12 мг | 2.4% | 6.6% | 4202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи крестьянские на курочке со сметаной составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».