Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет молочный

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Омлет из 2-х яиц с молоком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.1 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.6% 710 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 16% 247 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3660 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 8.2% 480 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 8.2% 480 г
Витамин В4, холин 203.88 мг 500 мг 40.8% 16.1% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 8.8% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.583 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6076 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 6.5% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 6.9% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.545 мг 15 мг 43.6% 17.2% 229 г
Витамин Н, биотин 16.674 мкг 50 мкг 33.3% 13.2% 300 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.98 мг 20 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.18 мг 2500 мг 5.5% 2.2% 1809 г
Кальций, Ca 66.71 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1499 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 1.2% 3289 г
Натрий, Na 195.62 мг 1300 мг 15% 5.9% 665 г
Сера, S 146.1 мг 1000 мг 14.6% 5.8% 684 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 8.4% 472 г
Хлор, Cl 269.92 мг 2300 мг 11.7% 4.6% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 4.4% 897 г
Йод, I 17.72 мкг 150 мкг 11.8% 4.7% 847 г
Кобальт, Co 8.123 мкг 10 мкг 81.2% 32.1% 123 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Медь, Cu 68.84 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1453 г
Молибден, Mo 6.019 мкг 70 мкг 8.6% 3.4% 1163 г
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 25.543 мкг 55 мкг 46.4% 18.3% 215 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 47.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8379 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 2.8% 1393 г
Цинк, Zn 0.9639 мг 12 мг 8% 3.2% 1245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 452.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.636 г min 16.8 г 45.5% 18%
18:1 Олеиновая (ud) 3.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.225 г от 11.2 до 20.6 г 100% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.248 г ~

Энергетическая ценность Омлет молочный составляет 253,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».