| Мука из тритикале | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 400 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Сахар песок | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 13.4% | 476 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4813 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 27.07 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.458 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 3.286 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.2% | 1522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5954 мг | 20 мг | 8% | 5.1% | 1254 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.74 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 83.04 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Магний, Mg | 52.8 мг | 400 мг | 13.2% | 8.4% | 758 г |
| Натрий, Na | 156.71 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.7% | 830 г |
| Сера, S | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3351 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 12.6% | 508 г |
| Хлор, Cl | 68.58 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1802 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 1.234 мкг | 10 мкг | 12.3% | 7.9% | 810 г |
| Марганец, Mn | 1.2058 мг | 2 мг | 60.3% | 38.6% | 166 г |
| Медь, Cu | 173.24 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 11.1% | 577 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3% | 2121 г |
| Олово, Sn | 8.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.777 мкг | 55 мкг | 5% | 3.2% | 1981 г |
| Стронций, Sr | 9.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25940 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.0725 мг | 12 мг | 8.9% | 5.7% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цельнозерновой муки на кефире составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».