Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из сайры

Сайра бланшированная в масле, консервы 214 г
Яйцо куриное вареное всмятку 108 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.1% 521 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 14.7% 287 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 4.6% 921 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.3% 667 г
Витамин В4, холин 80.01 мг 500 мг 16% 6.8% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 6.2% 687 г
Витамин В9, фолаты 9.964 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4014 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 12.7% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин D, кальциферол 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 9.6% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин Н, биотин 6.461 мкг 50 мкг 12.9% 5.5% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3653 мг 20 мг 11.8% 5% 846 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.66 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1138 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2753 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 1.7% 2484 г
Натрий, Na 355.8 мг 1300 мг 27.4% 11.6% 365 г
Сера, S 160.25 мг 1000 мг 16% 6.8% 624 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 10.1% 419 г
Хлор, Cl 535.78 мг 2300 мг 23.3% 9.8% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1604 г
Йод, I 35.84 мкг 150 мкг 23.9% 10.1% 419 г
Кобальт, Co 14.478 мкг 10 мкг 144.8% 61.2% 69 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5305 г
Медь, Cu 90.44 мкг 1000 мкг 9% 3.8% 1106 г
Молибден, Mo 4.733 мкг 70 мкг 6.8% 2.9% 1479 г
Никель, Ni 3.452 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 9.35 мкг 55 мкг 17% 7.2% 588 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 265.78 мкг 4000 мкг 6.6% 2.8% 1505 г
Хром, Cr 33.08 мкг 50 мкг 66.2% 28% 151 г
Цинк, Zn 0.7631 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.64 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.2%

Энергетическая ценность Паштет из сайры составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».