Мой здоровый рацион

Рецепт Bocadillo de calamares /испанский бутерброд с кальмаром (NiPer). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Bocadillo de calamares /испанский бутерброд с кальмаром (NiPer)

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Кальмар (Жарка) 121 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Настоящий мадридец. Классическая закуска с морепродуктами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Bocadillo de calamares /испанский бутерброд с кальмаром (NiPer)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.9% 717 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.3% 675 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.8% 1028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3205 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В4, холин 51.98 мг 500 мг 10.4% 5.1% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 18.179 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 9.8% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.395 мг 15 мг 22.6% 11.1% 442 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5388 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.1379 мг 20 мг 20.7% 10.2% 483 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.17 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1315 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3843 г
Кремний, Si 1.977 мг 30 мг 6.6% 3.3% 1517 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 4.5% 1103 г
Натрий, Na 217.76 мг 1300 мг 16.8% 8.3% 597 г
Сера, S 96.01 мг 1000 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 7.6% 645 г
Хлор, Cl 281.94 мг 2300 мг 12.3% 6.1% 816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1619 г
Йод, I 138.4 мкг 150 мкг 92.3% 45.5% 108 г
Кобальт, Co 45.608 мкг 10 мкг 456.1% 224.9% 22 г
Литий, Li 5.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.4233 мг 2 мг 21.2% 10.5% 472 г
Медь, Cu 762.66 мкг 1000 мкг 76.3% 37.6% 131 г
Молибден, Mo 15.703 мкг 70 мкг 22.4% 11% 446 г
Никель, Ni 7.532 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 20.689 мкг 55 мкг 37.6% 18.5% 266 г
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 105263 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Цинк, Zn 1.15 мг 12 мг 9.6% 4.7% 1043 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.234 г min 16.8 г 19.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.449 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.248 г ~

Энергетическая ценность Bocadillo de calamares /испанский бутерброд с кальмаром (NiPer) составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».