| Картофель | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 8 г |
| Вода | 1000 г |
Варить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.7% | 15200 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 7% | 8000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 16% | 3333 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 22.5% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.2 мкг | 900 мкг | 11.7% | 62.6% | 856 г |
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 67.9% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 6.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 3.2% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 5.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 13.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.564 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.8% | 11223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.99 мг | 90 мг | 7.8% | 41.7% | 1288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.6% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 30.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3096 мг | 20 мг | 1.5% | 8% | 6460 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.15 мг | 2500 мг | 3.8% | 20.3% | 2600 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.9% | 8913 г |
| Кремний, Si | 9.463 мг | 30 мг | 31.5% | 168.4% | 317 г |
| Магний, Mg | 7.05 мг | 400 мг | 1.8% | 9.6% | 5674 г |
| Натрий, Na | 3.49 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.6% | 37249 г |
| Сера, S | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.9% | 9407 г |
| Фосфор, P | 13.7 мг | 800 мг | 1.7% | 9.1% | 5839 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.7% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 6.4% | 8072 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 69% | 777 г |
| Литий, Li | 6.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 14.4% | 3759 г |
| Медь, Cu | 31.21 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 16.6% | 3204 г |
| Молибден, Mo | 3.998 мкг | 70 мкг | 5.7% | 30.5% | 1751 г |
| Никель, Ni | 2.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.6% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 11.2% | 4767 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 15% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.1403 мг | 12 мг | 1.2% | 6.4% | 8553 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи овощные составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».