Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла

Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Укроп 15 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Льняное масло холодного отжима 17 г
Огурец без кожуры 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.1% 982 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 22.8% 476 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.4 мкг 900 мкг 33.3% 36.1% 301 г
альфа Каротин 4.149 мкг ~
бета Каротин 2.03 мг 5 мг 40.6% 44% 246 г
бета Криптоксантин 19.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 28.392 мкг 400 мкг 7.1% 7.7% 1409 г
Витамин C, аскорбиновая 33.68 мг 90 мг 37.4% 40.5% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 6.2% 1750 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 1.017 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 188 мкг 120 мкг 156.7% 169.8% 64 г
Витамин РР, НЭ 1.2327 мг 20 мг 6.2% 6.7% 1622 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.18 мг 2500 мг 13.1% 14.2% 762 г
Кальций, Ca 134.42 мг 1000 мг 13.4% 14.5% 744 г
Кремний, Si 24.573 мг 30 мг 81.9% 88.7% 122 г
Магний, Mg 55.89 мг 400 мг 14% 15.2% 716 г
Натрий, Na 32.48 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 4002 г
Сера, S 12.75 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7843 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 14.2% 764 г
Хлор, Cl 37.6 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Ванадий, V 24.46 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 9.9% 1100 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5102 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 18.7% 577 г
Литий, Li 19.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.7313 мг 2 мг 36.6% 39.7% 273 г
Медь, Cu 176.29 мкг 1000 мкг 17.6% 19.1% 567 г
Молибден, Mo 3.799 мкг 70 мкг 5.4% 5.9% 1843 г
Никель, Ni 6.256 мкг ~
Рубидий, Rb 137.4 мкг ~
Селен, Se 4.412 мкг 55 мкг 8% 8.7% 1247 г
Стронций, Sr 23.37 мкг ~
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13638 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 24.2% 448 г
Цинк, Zn 0.7955 мг 12 мг 6.6% 7.2% 1508 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 108.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.415 мг ~
Кампестерол 3.456 мг ~
Стигмастерол 1.307 мг ~
бета Ситостерол 7.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.88 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.871 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.996 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.995 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок