| бульон на бешбармак казашский | 2000 г |
| Вода | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лапша яичная, обогащенная, сухая | 120 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2481 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 6.5% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 5.8% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.763 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 8.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 1.8% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 27778 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0058 мг | 20 мг | 5% | 13.1% | 1988 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.55 мг | 2500 мг | 2.5% | 6.5% | 4062 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12034 г |
| Кремний, Si | 3.576 мг | 30 мг | 11.9% | 31.2% | 839 г |
| Магний, Mg | 6.08 мг | 400 мг | 1.5% | 3.9% | 6579 г |
| Натрий, Na | 128.37 мг | 1300 мг | 9.9% | 25.9% | 1013 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.5% | 4762 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 8.1% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 204.19 мг | 2300 мг | 8.9% | 23.3% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 5.8% | 4615 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 30.4% | 860 г |
| Литий, Li | 5.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 7.1% | 3643 г |
| Медь, Cu | 54.75 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14.4% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 3.09 мкг | 70 мкг | 4.4% | 11.5% | 2265 г |
| Никель, Ni | 0.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.356 мкг | 55 мкг | 6.1% | 16% | 1639 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.47 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6% | 4279 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3547 мг | 12 мг | 3% | 7.9% | 3383 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность лапша на утином и на конинном бульоне составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».