Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на воде

Кабачок (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Перец чили красный острый 20 г
Помидор (томат) 100 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

свекла сырая, морковь сырая, капуста белокачанная, корень сельдерея, зеленый лук, укроп, сок лимона, соль, масло подсолнечное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.3 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9734 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.4% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 8.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 37.6% 1538 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 23.7% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 85% 682 г
альфа Каротин 12.305 мкг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 96% 604 г
бета Криптоксантин 1.429 мкг ~
Ликопин 245.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 8.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 9.2% 6429 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 6.4% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 11.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 26.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.057 мкг 400 мкг 2.3% 13.3% 4416 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 109.2% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 10.4% 5435 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 1.7% 36232 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 81.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.4894 мг 20 мг 2.4% 13.9% 4087 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.69 мг 2500 мг 6.7% 38.7% 1500 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 17.3% 3291 г
Кремний, Si 12.171 мг 30 мг 40.6% 234.7% 246 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 19.7% 2913 г
Натрий, Na 272.4 мг 1300 мг 21% 121.4% 477 г
Сера, S 11.18 мг 1000 мг 1.1% 6.4% 8945 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 15% 3846 г
Хлор, Cl 409.25 мг 2300 мг 17.8% 102.9% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 12.1% 4749 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 2.9% 18293 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 67.1% 864 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 43.4% 1329 г
Медь, Cu 52.98 мкг 1000 мкг 5.3% 30.6% 1888 г
Молибден, Mo 3.352 мкг 70 мкг 4.8% 27.7% 2088 г
Никель, Ni 2.481 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 2.9% 19504 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 5.2% 11682 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 23.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 11.6% 5053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.524 мг ~
бета Ситостерол 0.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной на воде составляет 17,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».