| Кабачок (Пассерование) | 290 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 180 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Укроп (Пассерование) | 15 г |
| Петрушка (Пассерование) | 15 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 240 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.7% | 714 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.1 мкг | 900 мкг | 51% | 71.7% | 196 г |
| бета Каротин | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 77.2% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 18.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.898 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8% | 1747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.14 мг | 90 мг | 39% | 54.9% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 20.1% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 51.1% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2418 мг | 20 мг | 6.2% | 8.7% | 1611 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.67 мг | 2500 мг | 13.9% | 19.5% | 719 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 6% | 2305 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 9.3% | 1505 г |
| Натрий, Na | 292.29 мг | 1300 мг | 22.5% | 31.6% | 445 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 459.3 мг | 2300 мг | 20% | 28.1% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 8.7% | 1613 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 32.9% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 14.1% | 1002 г |
| Медь, Cu | 91.54 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.9% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 8.031 мкг | 70 мкг | 11.5% | 16.2% | 872 г |
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33951 г |
| Фтор, F | 19.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20294 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3344 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3589 г |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».