| Шампиньоны | 546 г |
| Кефир 1% жирности | 450 г |
| Петрушка свежая | 23 г |
| сыр монастырский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12% | 835 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.5% | 1057 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.6% | 2744 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 25.8% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 27.82 мг | 500 мг | 5.6% | 5.6% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 35.5% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.943 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.2% | 1382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.9% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 12% | 830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 14.55 мкг | 50 мкг | 29.1% | 29.2% | 344 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 45% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9991 мг | 20 мг | 25% | 25.1% | 400 г |
| Ниацин | 3.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.54 мг | 2500 мг | 21.3% | 21.4% | 469 г |
| Кальций, Ca | 88.31 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.8% | 1132 г |
| Кремний, Si | 2.833 мг | 30 мг | 9.4% | 9.4% | 1059 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 5.9% | 1703 г |
| Натрий, Na | 37.94 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3426 г |
| Сера, S | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2515 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 18.9% | 531 г |
| Хлор, Cl | 89.04 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.9% | 2583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.361 мг | 18 мг | 2% | 2% | 4986 г |
| Йод, I | 19.97 мкг | 150 мкг | 13.3% | 13.3% | 751 г |
| Кобальт, Co | 12.413 мкг | 10 мкг | 124.1% | 124.5% | 81 г |
| Литий, Li | 1.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 6% | 1678 г |
| Медь, Cu | 402.61 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 40.4% | 248 г |
| Молибден, Mo | 5.738 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.926 мкг | 55 мкг | 38% | 38.1% | 263 г |
| Стронций, Sr | 24.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12767 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 23.3% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 4.3% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».