| Яйцо куриное | 300 г |
| Творог гранулированный | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.6% | 603 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 14% | 371 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.2 мкг | 900 мкг | 22.4% | 11.6% | 447 г |
| Ретинол | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 7.9% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 129.2 мг | 500 мг | 25.8% | 13.4% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 7.4% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.577 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 10% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 6.2% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 11% | 472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7385 мг | 20 мг | 13.7% | 7.1% | 730 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.31 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.1% | 2420 г |
| Кальций, Ca | 180.62 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.4% | 554 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3132 г |
| Натрий, Na | 194.54 мг | 1300 мг | 15% | 7.8% | 668 г |
| Сера, S | 122.69 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.4% | 815 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 11.6% | 446 г |
| Хлор, Cl | 280.77 мг | 2300 мг | 12.2% | 6.3% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1329 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.9% | 1326 г |
| Кобальт, Co | 4.685 мкг | 10 мкг | 46.9% | 24.3% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6780 г |
| Медь, Cu | 50.85 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 3.923 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1784 г |
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.492 мкг | 55 мкг | 30% | 15.6% | 333 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13647 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.1108 мг | 12 мг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.87 г | min 16.8 г | 29% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Балмуш составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».