| Курица, 1 категории (Жарка) | 2500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок (Пассерование) | 125 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 10.9% | 434 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.3% | 386 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.1% | 2290 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 86.87 мг | 500 мг | 17.4% | 8.2% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 8.8% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 14% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.102 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 10.8% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 3.1% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 11.576 мкг | 50 мкг | 23.2% | 11% | 432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1796 мг | 20 мг | 50.9% | 24.1% | 196 г |
| Ниацин | 5.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.52 мг | 2500 мг | 9% | 4.3% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 55.76 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1793 г |
| Кремний, Si | 0.135 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Натрий, Na | 49.98 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Сера, S | 208.01 мг | 1000 мг | 20.8% | 9.8% | 481 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 11.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 108.87 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 3.5% | 1362 г |
| Йод, I | 9.61 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3% | 1561 г |
| Кобальт, Co | 13.276 мкг | 10 мкг | 132.8% | 62.8% | 75 г |
| Литий, Li | 0.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3082 г |
| Медь, Cu | 97.02 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 8.168 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.934 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5889 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.04 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.7% | 2796 г |
| Хром, Cr | 12.22 мкг | 50 мкг | 24.4% | 11.5% | 409 г |
| Цинк, Zn | 2.3289 мг | 12 мг | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 1.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.982 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.164 г | min 16.8 г | 36.7% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливках составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».