Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной вегетарианский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной вегетарианский суп

Морковь (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Рис Рубин [Агро-Альянс] 50 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 100 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка свежая 20 г
Соль гималайская розовая (Сырье и приправы) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной вегетарианский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.9% 1856 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 19.7% 556 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 736.5 мкг 900 мкг 81.8% 89.5% 122 г
бета Каротин 4.335 мг 5 мг 86.7% 94.9% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 9.2% 1192 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 15.196 мкг 400 мкг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 10.85 мг 90 мг 12.1% 13.2% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 12.1% 899 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10661 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 41.5% 264 г
Витамин РР, НЭ 3.9408 мг 20 мг 19.7% 21.6% 508 г
Ниацин 2.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.31 мг 2500 мг 15.7% 17.2% 636 г
Кальций, Ca 37.34 мг 1000 мг 3.7% 4% 2678 г
Кремний, Si 19.975 мг 30 мг 66.6% 72.9% 150 г
Магний, Mg 30.05 мг 400 мг 7.5% 8.2% 1331 г
Натрий, Na 70.2 мг 1300 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Сера, S 24.75 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4040 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 10.4% 1050 г
Хлор, Cl 43.87 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.3 мкг ~
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 64.39 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.7% 1641 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4167 г
Кобальт, Co 2.98 мкг 10 мкг 29.8% 32.6% 336 г
Литий, Li 16.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 11.6% 946 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 9.3% 1176 г
Молибден, Mo 8.961 мкг 70 мкг 12.8% 14% 781 г
Никель, Ni 4.105 мкг ~
Рубидий, Rb 218.2 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26066 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 38.97 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10264 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 7.9% 1397 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 4.4% 2493 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грибной вегетарианский суп составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».