| Горбуша | 500 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11% | 450 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.3% | 438 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3629 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 78.2 мг | 500 мг | 15.6% | 7.7% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 12.5% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.785 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.43 мкг | 3 мкг | 114.3% | 56.5% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.008 мкг | 10 мкг | 90.1% | 44.5% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.512 мг | 15 мг | 30.1% | 14.9% | 332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6942 мг | 20 мг | 33.5% | 16.6% | 299 г |
| Ниацин | 3.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.45 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2863 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Натрий, Na | 1977.4 мг | 1300 мг | 152.1% | 75.1% | 66 г |
| Сера, S | 165.95 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.2% | 603 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 10.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 3096.2 мг | 2300 мг | 134.6% | 66.5% | 74 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2748 г |
| Йод, I | 41.32 мкг | 150 мкг | 27.5% | 13.6% | 363 г |
| Кобальт, Co | 17.273 мкг | 10 мкг | 172.7% | 85.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3724 г |
| Медь, Cu | 104.35 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.1% | 958 г |
| Молибден, Mo | 8.76 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.2% | 799 г |
| Никель, Ni | 4.959 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.864 мкг | 55 мкг | 67% | 33.1% | 149 г |
| Фтор, F | 355.47 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 4.4% | 1125 г |
| Хром, Cr | 45.45 мкг | 50 мкг | 90.9% | 44.9% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.6083 мг | 12 мг | 5.1% | 2.5% | 1973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лизин | 1.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Глицин | 1.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | min 16.8 г | 19.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.1% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Соленая горбуша составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».