| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Маш | 50 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 7.7% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.2% | 588 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.3 мкг | 900 мкг | 55.7% | 46.5% | 180 г |
| бета Каротин | 3.008 мг | 5 мг | 60.2% | 50.3% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.388 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5838 мг | 20 мг | 7.9% | 6.6% | 1263 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.34 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.6% | 971 г |
| Кальций, Ca | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2215 г |
| Магний, Mg | 55.56 мг | 400 мг | 13.9% | 11.6% | 720 г |
| Натрий, Na | 12.76 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10188 г |
| Сера, S | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5227 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 12.6% | 664 г |
| Хлор, Cl | 23.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 6.4% | 1305 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.6079 мг | 2 мг | 30.4% | 25.4% | 329 г |
| Медь, Cu | 80.32 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.7% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 5.277 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Селен, Se | 3.113 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Фтор, F | 62.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6424 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.5963 мг | 12 мг | 5% | 4.2% | 2012 г |
Энергетическая ценность Плов из маша и бурого риса составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».