Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 375 г
Способ приготовления

Из плющеной крупы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.5% 1090 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Витамин В4, холин 40.33 мг 500 мг 8.1% 5.7% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 6.1% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.592 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.7% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.1% 3356 г
Витамин Н, биотин 8.421 мкг 50 мкг 16.8% 11.8% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8895 мг 20 мг 9.4% 6.6% 1058 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.39 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Кальций, Ca 135.09 мг 1000 мг 13.5% 9.5% 740 г
Кремний, Si 11.316 мг 30 мг 37.7% 26.6% 265 г
Магний, Mg 44.03 мг 400 мг 11% 7.8% 908 г
Натрий, Na 58.46 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2224 г
Сера, S 49.93 мг 1000 мг 5% 3.5% 2003 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 15.9% 445 г
Хлор, Cl 117.11 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1614 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 4.7% 1490 г
Кобальт, Co 2.651 мкг 10 мкг 26.5% 18.7% 377 г
Марганец, Mn 1.3339 мг 2 мг 66.7% 47% 150 г
Медь, Cu 143.42 мкг 1000 мкг 14.3% 10.1% 697 г
Молибден, Mo 15.118 мкг 70 мкг 21.6% 15.2% 463 г
Никель, Ni 12.711 мкг ~
Олово, Sn 14.8 мкг ~
Селен, Se 8.592 мкг 55 мкг 15.6% 11% 640 г
Стронций, Sr 16.78 мкг ~
Фтор, F 41.84 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9560 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 6.5% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов