Мой здоровый рацион

Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты харчо

Вода водопроводная питьевая 3 liter
томатная паста 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.1 ккал 1684 ккал 1.3% 6.2% 7981 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 2.4% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 10% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.7% 10000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 19.4% 2436 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.9% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.5% 90000 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 4.7% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 2.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 2.8% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.174 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 34072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.9% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 23148 г
Витамин РР, НЭ 0.1875 мг 20 мг 0.9% 4.3% 10667 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.08 мг 2500 мг 0.2% 0.9% 41118 г
Кальций, Ca 4.4 мг 1000 мг 0.4% 1.9% 22727 г
Кремний, Si 6.177 мг 30 мг 20.6% 97.6% 486 г
Магний, Mg 4.02 мг 400 мг 1% 4.7% 9950 г
Натрий, Na 123.98 мг 1300 мг 9.5% 45% 1049 г
Сера, S 3.4 мг 1000 мг 0.3% 1.4% 29412 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 5.7% 8602 г
Хлор, Cl 185.89 мг 2300 мг 8.1% 38.4% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 9.26 мкг ~
Железо, Fe 0.069 мг 18 мг 0.4% 1.9% 26087 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 166667 г
Кобальт, Co 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 5.2% 9259 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 18.5% 2564 г
Медь, Cu 25.54 мкг 1000 мкг 2.6% 12.3% 3915 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 3.8% 12727 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 8.1% 5895 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 69.06 мкг 4000 мкг 1.7% 8.1% 5792 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 45455 г
Цинк, Zn 0.0988 мг 12 мг 0.8% 3.8% 12146 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.413 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность харчо составляет 21,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».