| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 20.8% | 364 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 105.2 г | 2273 г | 4.6% | 3.5% | 2161 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4680.9 мкг | 900 мкг | 520.1% | 394.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.681 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 18.5% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 64% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 231.81 мг | 500 мг | 46.4% | 35.2% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.104 мг | 2 мг | 55.2% | 41.8% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 286.667 мкг | 400 мкг | 71.7% | 54.4% | 140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.598 мкг | 3 мкг | 653.3% | 495.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 13.9% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1175 мг | 20 мг | 55.6% | 42.2% | 180 г |
| Ниацин | 7.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.33 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3935 г |
| Кремний, Si | 1.655 мг | 30 мг | 5.5% | 4.2% | 1813 г |
| Магний, Mg | 28.39 мг | 400 мг | 7.1% | 5.4% | 1409 г |
| Натрий, Na | 53.19 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.1% | 2444 г |
| Сера, S | 262.65 мг | 1000 мг | 26.3% | 19.9% | 381 г |
| Фосфор, P | 303.7 мг | 800 мг | 38% | 28.8% | 263 г |
| Хлор, Cl | 8.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.105 мг | 18 мг | 83.9% | 63.6% | 119 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 19.385 мкг | 10 мкг | 193.9% | 147% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 17.1% | 442 г |
| Медь, Cu | 484.4 мкг | 1000 мкг | 48.4% | 36.7% | 206 г |
| Молибден, Mo | 68.558 мкг | 70 мкг | 97.9% | 74.2% | 102 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.704 мкг | 55 мкг | 117.6% | 89.2% | 85 г |
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38986 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 17.1% | 442 г |
| Цинк, Zn | 8.0827 мг | 12 мг | 67.4% | 51.1% | 148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 1.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.359 г | ~ | |||
| Пролин | 1.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с луком составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».