Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожен куркума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожен куркума

Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Куркума, молотая 3 г
Сок лимонный 5 г
Мягкий Творог 5% [Данон] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожен куркума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.2% 547 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.7% 571 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 2.3 г 2273 г 0.1% 0.1% 98826 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 8.3% 736 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.9% 776 г
Витамин В4, холин 131.92 мг 500 мг 26.4% 16.2% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 8.4% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.951 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10124 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 7% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3906 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 10.548 мкг 50 мкг 21.1% 12.9% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8504 мг 20 мг 9.3% 5.7% 1081 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.34 мг 2500 мг 4.3% 2.6% 2329 г
Кальций, Ca 32.14 мг 1000 мг 3.2% 2% 3111 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4206 г
Натрий, Na 70.74 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1838 г
Сера, S 91.9 мг 1000 мг 9.2% 5.6% 1088 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 8% 761 г
Хлор, Cl 81.46 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 7.2% 849 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 4.3% 1437 г
Кобальт, Co 5.222 мкг 10 мкг 52.2% 32% 191 г
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 9.4% 650 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 3.9% 1599 г
Молибден, Mo 3.133 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2234 г
Селен, Se 16.125 мкг 55 мкг 29.3% 18% 341 г
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13928 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.6461 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирожен куркума составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».