| Кунжут (Жарка) | 50 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 554.2 ккал | 1684 ккал | 32.9% | 5.9% | 304 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 2.8% | 644 г |
| Жиры | 53.1 г | 56 г | 94.8% | 17.1% | 105 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 0.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 3.1% | 588 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8387 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.568 мг | 1.5 мг | 37.9% | 6.8% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 2.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 0.6% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 1.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 0.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.759 мкг | 400 мкг | 15.2% | 2.7% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.11 мг | 90 мг | 10.1% | 1.8% | 988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.215 мг | 15 мг | 41.4% | 7.5% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 1.203 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.4% | 4156 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5886 мг | 20 мг | 32.9% | 5.9% | 304 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.59 мг | 2500 мг | 11.5% | 2.1% | 869 г |
| Кальций, Ca | 755.95 мг | 1000 мг | 75.6% | 13.6% | 132 г |
| Кремний, Si | 125.949 мг | 30 мг | 419.8% | 75.7% | 24 г |
| Магний, Mg | 275.19 мг | 400 мг | 68.8% | 12.4% | 145 г |
| Натрий, Na | 41.77 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.6% | 3112 г |
| Сера, S | 107.34 мг | 1000 мг | 10.7% | 1.9% | 932 г |
| Фосфор, P | 369.6 мг | 800 мг | 46.2% | 8.3% | 216 г |
| Хлор, Cl | 13.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 17306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.127 мг | 18 мг | 45.2% | 8.2% | 221 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 0.5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 1.266 мкг | 10 мкг | 12.7% | 2.3% | 790 г |
| Литий, Li | 48.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9032 мг | 2 мг | 45.2% | 8.2% | 221 г |
| Медь, Cu | 922.15 мкг | 1000 мкг | 92.2% | 16.6% | 108 г |
| Молибден, Mo | 9.494 мкг | 70 мкг | 13.6% | 2.5% | 737 г |
| Никель, Ni | 120.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.797 мкг | 55 мкг | 39.6% | 7.1% | 252 г |
| Стронций, Sr | 10.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.9 мкг | 4000 мкг | 210526 г | ||
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.3% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 6.4747 мг | 12 мг | 54% | 9.7% | 185 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 25.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 152.4% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 277.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.184 г | min 16.8 г | 102.3% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 23.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 113.2% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 26.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 554,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».