Мой здоровый рацион

Рецепт чиа пудлинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чиа пудлинг

Семена чиа, сушеные 50 г
Кунжут 60 г
Банан 400 г
Кэроб 20 г
Вода 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чиа пудлинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.7% 2305 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.6% 625 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12162 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 8.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 1.1% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.793 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4549 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 4.5% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.2% 4967 г
Витамин Н, биотин 1.544 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3238 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3563 мг 20 мг 6.8% 7.5% 1475 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.5 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1348 г
Кальций, Ca 119.6 мг 1000 мг 12% 13.2% 836 г
Кремний, Si 38.505 мг 30 мг 128.4% 141.1% 78 г
Магний, Mg 60.91 мг 400 мг 15.2% 16.7% 657 г
Натрий, Na 17.05 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7625 г
Сера, S 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7342 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 12.3% 897 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 136.1 мкг ~
Ванадий, V 3.71 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 9% 1215 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Литий, Li 5.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.3071 мг 2 мг 15.4% 16.9% 651 г
Медь, Cu 148.8 мкг 1000 мкг 14.9% 16.4% 672 г
Молибден, Mo 2.62 мкг 70 мкг 3.7% 4.1% 2672 г
Никель, Ni 11.712 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 4.802 мкг 55 мкг 8.7% 9.6% 1145 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 53.21 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7517 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Цинк, Zn 0.8299 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1446 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 97.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 30.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.125 г от 11.2 до 20.6 г 19% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.803 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.803 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность чиа пудлинг составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».