Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с картофелем и овощами тушеное ( Соус). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с картофелем и овощами тушеное ( Соус)

Свинина мясная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Обычный такой " соус"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с картофелем и овощами тушеное ( Соус)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.1% 1288 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.5% 487 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.8 мкг 900 мкг 31.5% 20.7% 317 г
бета Каротин 1.704 мг 5 мг 34.1% 22.4% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин В4, холин 32.88 мг 500 мг 6.6% 4.3% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.643 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6021 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.2% 2059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13193 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.6491 мг 20 мг 13.2% 8.7% 755 г
Ниацин 1.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.9 мг 2500 мг 12.4% 8.2% 807 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6112 г
Кремний, Si 16.129 мг 30 мг 53.8% 35.4% 186 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1782 г
Натрий, Na 255.64 мг 1300 мг 19.7% 13% 509 г
Сера, S 98.33 мг 1000 мг 9.8% 6.4% 1017 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 7% 935 г
Хлор, Cl 408.6 мг 2300 мг 17.8% 11.7% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.6 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 49.8 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 3.9% 1657 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3024 г
Кобальт, Co 5.932 мкг 10 мкг 59.3% 39% 169 г
Литий, Li 19.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1723 г
Медь, Cu 107.77 мкг 1000 мкг 10.8% 7.1% 928 г
Молибден, Mo 11.649 мкг 70 мкг 16.6% 10.9% 601 г
Никель, Ni 6.822 мкг ~
Олово, Sn 10.75 мкг ~
Рубидий, Rb 179.7 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16717 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 73.48 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5444 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 10.4% 633 г
Цинк, Zn 1.0299 мг 12 мг 8.6% 5.7% 1165 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.394 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.275 г min 16.8 г 31.4% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Мясо с картофелем и овощами тушеное ( Соус) составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».