| Свинина мясная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Обычный такой " соус"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.8 мкг | 900 мкг | 31.5% | 20.7% | 317 г |
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 22.4% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 32.88 мг | 500 мг | 6.6% | 4.3% | 1521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.643 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 3.2% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6491 мг | 20 мг | 13.2% | 8.7% | 755 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.9 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.2% | 807 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6112 г |
| Кремний, Si | 16.129 мг | 30 мг | 53.8% | 35.4% | 186 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1782 г |
| Натрий, Na | 255.64 мг | 1300 мг | 19.7% | 13% | 509 г |
| Сера, S | 98.33 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.4% | 1017 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 7% | 935 г |
| Хлор, Cl | 408.6 мг | 2300 мг | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 3.9% | 1657 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 5.932 мкг | 10 мкг | 59.3% | 39% | 169 г |
| Литий, Li | 19.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1723 г |
| Медь, Cu | 107.77 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.1% | 928 г |
| Молибден, Mo | 11.649 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.9% | 601 г |
| Никель, Ni | 6.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5444 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.4% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.0299 мг | 12 мг | 8.6% | 5.7% | 1165 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.275 г | min 16.8 г | 31.4% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с картофелем и овощами тушеное ( Соус) составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».