Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 204 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 45 г
Петрушка свежая (Жарка) 8 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.4% 854 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.4 мкг 900 мкг 29% 25.9% 344 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 12.1% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 16.6% 537 г
Витамин В4, холин 168.92 мг 500 мг 33.8% 30.2% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 17.6% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 13.549 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2952 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 12.3% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 26.4 мг 90 мг 29.3% 26.2% 341 г
Витамин D, кальциферол 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 12.8% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 4.1% 2196 г
Витамин Н, биотин 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 24.7% 362 г
Витамин К, филлохинон 66.5 мкг 120 мкг 55.4% 49.5% 180 г
Витамин РР, НЭ 2.6404 мг 20 мг 13.2% 11.8% 757 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.25 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1372 г
Кальций, Ca 73.61 мг 1000 мг 7.4% 6.6% 1359 г
Кремний, Si 4.587 мг 30 мг 15.3% 13.7% 654 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2695 г
Натрий, Na 97.44 мг 1300 мг 7.5% 6.7% 1334 г
Сера, S 125.26 мг 1000 мг 12.5% 11.2% 798 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 16.3% 545 г
Хлор, Cl 137.35 мг 2300 мг 6% 5.4% 1675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 9.3% 965 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 9.2% 970 г
Кобальт, Co 8.209 мкг 10 мкг 82.1% 73.3% 122 г
Литий, Li 15.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Медь, Cu 88.84 мкг 1000 мкг 8.9% 7.9% 1126 г
Молибден, Mo 8.631 мкг 70 мкг 12.3% 11% 811 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 20.353 мкг 55 мкг 37% 33% 270 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 56.38 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7095 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 8.3% 1075 г
Цинк, Zn 0.9349 мг 12 мг 7.8% 7% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Зеленый омлет составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».