Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с корицей и имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с корицей и имбирем

Кефир 1% Алапаевский 200 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с корицей и имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.6% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.1% 5091 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.3% 3776 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.3% 1250 г
Вода 0.5 г 2273 г 454600 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
бета Криптоксантин 3.071 мкг ~
Ликопин 0.357 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 36000 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.4% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.452 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 88496 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.2% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.8% 27273 г
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2608 мг 20 мг 1.3% 2.6% 7669 г
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.69 мг 2500 мг 1.7% 3.5% 5997 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3764 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 3.3% 6135 г
Натрий, Na 0.88 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 147727 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 1.4% 14545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 7.5% 2687 г
Марганец, Mn 1.2087 мг 2 мг 60.4% 123% 165 г
Медь, Cu 19.5 мкг 1000 мкг 2% 4.1% 5128 г
Селен, Se 1.402 мкг 55 мкг 2.5% 5.1% 3923 г
Цинк, Zn 0.1302 мг 12 мг 1.1% 2.2% 9217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кефир с корицей и имбирем составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».