| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 12.2% | 390 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.5% | 381 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 81.98 мг | 500 мг | 16.4% | 7.8% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 10.2% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.009 мг | 2 мг | 50.5% | 24% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.351 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.135 мкг | 3 мкг | 504.5% | 239.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.306 мкг | 10 мкг | 203.1% | 96.6% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 6.4% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8557 мг | 20 мг | 54.3% | 25.8% | 184 г |
| Ниацин | 7.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.47 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3998 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2092 г |
| Натрий, Na | 391.62 мг | 1300 мг | 30.1% | 14.3% | 332 г |
| Сера, S | 228.65 мг | 1000 мг | 22.9% | 10.9% | 437 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 12.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 752.16 мг | 2300 мг | 32.7% | 15.5% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 4.6% | 1047 г |
| Йод, I | 56.76 мкг | 150 мкг | 37.8% | 18% | 264 г |
| Кобальт, Co | 25.36 мкг | 10 мкг | 253.6% | 120.6% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1558 г |
| Медь, Cu | 267.31 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 12.7% | 374 г |
| Молибден, Mo | 6.036 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.1% | 1160 г |
| Никель, Ni | 7.568 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.623 мкг | 55 мкг | 101.1% | 48.1% | 99 г |
| Фтор, F | 1765.78 мкг | 4000 мкг | 44.1% | 21% | 227 г |
| Хром, Cr | 69.37 мкг | 50 мкг | 138.7% | 66% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.8883 мг | 12 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.279 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.804 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.972 г | min 16.8 г | 29.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.135 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.895 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.665 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».