| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Морковь (Пассерование) | 242 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 176 г |
| Вода | 731 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 512 г |
| Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему | 3060 г |
| Картофель (Варка без слива) | 830 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 567 г |
| Соль поваренная пищевая | 59 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 13 г |
| Укроп (Варка без слива) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.5% | 1949 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.4% | 2800 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 191 г | 2273 г | 8.4% | 17.4% | 1190 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 19.2% | 1074 г |
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 20.9% | 986 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.087 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.7% | 7863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 9.3% | 2200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 15.1% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5874 мг | 20 мг | 7.9% | 16.3% | 1260 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 20.2% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 4880 г |
| Кремний, Si | 13.544 мг | 30 мг | 45.1% | 93.2% | 222 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 7% | 2954 г |
| Натрий, Na | 589.34 мг | 1300 мг | 45.3% | 93.6% | 221 г |
| Сера, S | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 12.6% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 615.27 мг | 2300 мг | 26.8% | 55.4% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 6.4% | 3220 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 33.5% | 618 г |
| Литий, Li | 11.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 7.2% | 2845 г |
| Медь, Cu | 66.17 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.6% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 4.484 мкг | 70 мкг | 6.4% | 13.2% | 1561 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.767 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.9% | 7171 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18459 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 9.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2421 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 4957 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи (Женины) составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».