Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые тефтели

Рис, белый, короткозерный, приготовленный 250 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 300 г
Яйцо куриное 47 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Смешать, варить в пароварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6% 884 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11% 483 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.8% 1904 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5143 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1800 г
Витамин В4, холин 38.97 мг 500 мг 7.8% 4.1% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.7% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 40.541 мкг 400 мкг 10.1% 5.4% 987 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 16.6% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5725 г
Витамин Н, биотин 1.485 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3367 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4766 мг 20 мг 12.4% 6.6% 808 г
Макроэлементы
Калий, K 148.3 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1686 г
Кальций, Ca 19.06 мг 1000 мг 1.9% 1% 5247 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 1.6% 3281 г
Натрий, Na 204.18 мг 1300 мг 15.7% 8.3% 637 г
Сера, S 89.42 мг 1000 мг 8.9% 4.7% 1118 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 6.3% 839 г
Хлор, Cl 269.86 мг 2300 мг 11.7% 6.2% 852 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1137 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 7.7% 690 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1196 г
Медь, Cu 68.59 мкг 1000 мкг 6.9% 3.7% 1458 г
Молибден, Mo 0.874 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8009 г
Селен, Se 10.936 мкг 55 мкг 19.9% 10.6% 503 г
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22573 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 2 мг 12 мг 16.7% 8.9% 600 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рисовые тефтели составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».