Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая запеканка

Яичный белок куриный 3 Штука
Филе Куриное [Кудашка] 100 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 100 г
Сыр Моцарелла 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 17% 650 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.5% 1167 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 1.2% 8844 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 11% 1000 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.324 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин Н, биотин 2.061 мкг 50 мкг 4.1% 4.5% 2426 г
Витамин РР, НЭ 0.8834 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2264 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.76 мг 2500 мг 1.8% 2% 5585 г
Кальций, Ca 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34014 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.8% 15094 г
Натрий, Na 55.66 мг 1300 мг 4.3% 4.7% 2336 г
Сера, S 55.07 мг 1000 мг 5.5% 6.1% 1816 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.1% 10000 г
Хлор, Cl 50.65 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.044 мг 18 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7282 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 3.2% 3401 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 15.31 мкг 1000 мкг 1.5% 1.7% 6532 г
Молибден, Mo 1.178 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5942 г
Селен, Se 5.89 мкг 55 мкг 10.7% 11.8% 934 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5682 г
Цинк, Zn 0.068 мг 12 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.082 г ~

Энергетическая ценность Белковая запеканка составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов