Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и лука с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и лука с майонезом

Помидор (томат) 345 г
Лук репчатый 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и лука с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.2% 3294 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.7% 5763 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.6% 1333 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11% 2492 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 10.2% 2727 г
альфа Каротин 78.303 мкг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 19.2% 1437 г
Ликопин 1994.798 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3% 9000 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 3.8% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.9% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 12.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13.449 мкг 400 мкг 3.4% 9.3% 2974 г
Витамин C, аскорбиновая 12.64 мг 90 мг 14% 38.5% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 20.9% 1324 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27473 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 14.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.5729 мг 20 мг 2.9% 8% 3491 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.99 мг 2500 мг 8.8% 24.2% 1136 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6775 г
Кремний, Si 1.011 мг 30 мг 3.4% 9.3% 2967 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 8% 3433 г
Натрий, Na 16.1 мг 1300 мг 1.2% 3.3% 8075 г
Сера, S 13.15 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7605 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 11% 2532 г
Хлор, Cl 5.06 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 6% 4569 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 24590 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 27.7% 989 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 18.4% 1483 г
Медь, Cu 62.93 мкг 1000 мкг 6.3% 17.3% 1589 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Рубидий, Rb 96.3 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 54455 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49689 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.3037 мг 12 мг 2.5% 6.9% 3951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.427 мг ~
бета Ситостерол 2.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и лука с майонезом составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».