| Яйцо куриное | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Куриная грудка (филе) | 546 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 18% | 514 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 59.68 мг | 500 мг | 11.9% | 11% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 16.6% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 21.2% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.703 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2252 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4191 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0443 мг | 20 мг | 25.2% | 23.3% | 396 г |
| Ниацин | 6.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.8 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.7% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7252 г |
| Кремний, Si | 0.201 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Магний, Mg | 65.74 мг | 400 мг | 16.4% | 15.2% | 608 г |
| Натрий, Na | 251.89 мг | 1300 мг | 19.4% | 17.9% | 516 г |
| Сера, S | 136.54 мг | 1000 мг | 13.7% | 12.7% | 732 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 15.3% | 603 г |
| Хлор, Cl | 172.17 мг | 2300 мг | 7.5% | 6.9% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 7.8% | 1190 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 5.743 мкг | 10 мкг | 57.4% | 53% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8439 г |
| Медь, Cu | 52.75 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.9% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 6.601 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.7% | 1060 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.291 мкг | 55 мкг | 26% | 24% | 385 г |
| Фтор, F | 75.74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5281 г |
| Хром, Cr | 14.03 мкг | 50 мкг | 28.1% | 26% | 356 г |
| Цинк, Zn | 0.8125 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета с гречей составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».