| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 16.7% | 279 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 20.8 г | 20 г | 104% | 48.6% | 96 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 18942 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.8 мг | 1.5 мг | 53.3% | 24.9% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.5 мг | 1.8 мг | 194.4% | 90.8% | 51 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 16.8 мг | 5 мг | 336% | 157% | 30 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 240 мкг | 400 мкг | 60% | 28% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56 мг | 90 мг | 62.2% | 29.1% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 44.8 мг | 20 мг | 224% | 104.7% | 45 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4240 мг | 2500 мг | 169.6% | 79.3% | 59 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Магний, Mg | 102 мг | 400 мг | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2708 г |
| Фосфор, P | 966 мг | 800 мг | 120.8% | 56.4% | 83 г |
| Хлор, Cl | 164 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.3% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Цинк, Zn | 2.4 мг | 12 мг | 20% | 9.3% | 500 г |
Энергетическая ценность сушеные шампиньоны составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».