Мой здоровый рацион

Рецепт холодный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты холодный чизкейк

Печенье, с пониженным содержанием сахара 100 г
Творог влажный 1% жирности, без добавления соли 300 г
Ряженка 2,5% жирности 150 г
Сахар песок 90 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Абрикосы замороженные подслащенные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.2% 1074 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5143 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5.928 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6748 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4329 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5604 мг 20 мг 2.8% 1.9% 3569 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.96 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2137 г
Кальций, Ca 68.27 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1465 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3445 г
Натрий, Na 34.81 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3735 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 0.7% 9560 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 7.3% 916 г
Хлор, Cl 36.08 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Кобальт, Co 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 86.42 мкг 1000 мкг 8.6% 5.7% 1157 г
Молибден, Mo 1.804 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3880 г
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Селен, Se 4.222 мкг 55 мкг 7.7% 5.1% 1303 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 7.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55402 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.2765 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность холодный чизкейк составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».