| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 350 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| рис отварной | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 115 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соус Краснодарский [Uni Dan] | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.7% | 704 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 200.3 г | 2273 г | 8.8% | 6.6% | 1135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.4 мкг | 900 мкг | 25.8% | 19.5% | 387 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.785 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 21.1% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 18.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.58 мг | 500 мг | 8.3% | 6.3% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 8.1% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.311 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 25.1% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6073 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7287 мг | 20 мг | 13.6% | 10.3% | 733 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 7% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3644 г |
| Кремний, Si | 75.633 мг | 30 мг | 252.1% | 190.1% | 40 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Натрий, Na | 39.54 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3288 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8865 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 10.8% | 700 г |
| Хлор, Cl | 24.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 5.7% | 1317 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 8% | 947 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2483 мг | 2 мг | 12.4% | 9.4% | 805 г |
| Медь, Cu | 85.87 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.5% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 6.245 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.7% | 1121 г |
| Никель, Ni | 5.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.701 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.9% | 632 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.15 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4929 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 2.5451 мг | 12 мг | 21.2% | 16% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.195 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы из говядины составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».