| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Вода | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.9% | 2923 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.4 мкг | 900 мкг | 50.6% | 28% | 198 г |
| бета Каротин | 2.733 мг | 5 мг | 54.7% | 30.3% | 183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 25.9 мг | 500 мг | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.224 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.17 мг | 15 мг | 21.1% | 11.7% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1663 мг | 20 мг | 5.8% | 3.2% | 1715 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.18 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.6% | 2115 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4817 г |
| Кремний, Si | 35.577 мг | 30 мг | 118.6% | 65.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Натрий, Na | 286.58 мг | 1300 мг | 22% | 12.2% | 454 г |
| Сера, S | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3652 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 4% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 456.22 мг | 2300 мг | 19.8% | 11% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2320 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 9.5% | 584 г |
| Литий, Li | 2.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4619 мг | 2 мг | 23.1% | 12.8% | 433 г |
| Медь, Cu | 115.1 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.4% | 869 г |
| Молибден, Mo | 7.403 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.9% | 946 г |
| Никель, Ni | 2.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.479 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.5% | 1228 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.47 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4680 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.6713 мг | 12 мг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.569 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.96 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с раздельной говядиной составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».