| Свекла, вареная | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 50 г |
| Капуста белокочанная | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Нарезать мелко, перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.9 мкг | 900 мкг | 51% | 88.4% | 196 г |
| бета Каротин | 2.761 мг | 5 мг | 55.2% | 95.7% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.673 мкг | 400 мкг | 8.7% | 15.1% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 21.3% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 10.1% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 11.1% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6493 мг | 20 мг | 3.2% | 5.5% | 3080 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 14.6% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3802 г |
| Кремний, Si | 6.013 мг | 30 мг | 20% | 34.7% | 499 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 9.5% | 1805 г |
| Натрий, Na | 195.23 мг | 1300 мг | 15% | 26% | 666 г |
| Сера, S | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6739 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 10.2% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 202.78 мг | 2300 мг | 8.8% | 15.3% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 7.5% | 2329 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 20.1% | 862 г |
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 17.2% | 1011 г |
| Медь, Cu | 63.96 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.1% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 1.34 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.3% | 5224 г |
| Никель, Ni | 1.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16176 г |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 66116 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.4056 мг | 12 мг | 3.4% | 5.9% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».