| Кабачок | 1565 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок | 15 г |
| Уксус яблочный | 80 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.6% | 12667 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.1% | 2154 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.6% | 5455 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.638 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.7% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 33.7% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 15.1% | 1311 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 31.9% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6694 мг | 20 мг | 3.3% | 6.5% | 2988 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.1% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 4892 г |
| Кремний, Si | 26.903 мг | 30 мг | 89.7% | 178% | 112 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 4082 г |
| Натрий, Na | 179.04 мг | 1300 мг | 13.8% | 27.4% | 726 г |
| Сера, S | 1.85 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 54054 г |
| Фосфор, P | 13.7 мг | 800 мг | 1.7% | 3.4% | 5839 г |
| Хлор, Cl | 273.88 мг | 2300 мг | 11.9% | 23.6% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 4.8% | 4225 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 23.4% | 849 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 13.5% | 1476 г |
| Медь, Cu | 46.49 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.1% | 2151 г |
| Молибден, Mo | 3.095 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.7% | 2262 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64516 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2507 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 59.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок в маринаде составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».