| Печень куриная (Тушение) | 890 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Морковь (Припускание) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.4% | 484 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7450.8 мкг | 900 мкг | 827.9% | 496.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 17.7% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 14.1% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.562 мг | 1.8 мг | 86.8% | 52.1% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 160.3 мг | 500 мг | 32.1% | 19.3% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 22.8% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.391 мкг | 400 мкг | 49.1% | 29.5% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.415 мкг | 3 мкг | 447.2% | 268.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1831 мг | 20 мг | 50.9% | 30.6% | 196 г |
| Ниацин | 7.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.43 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4735 г |
| Кремний, Si | 3.591 мг | 30 мг | 12% | 7.2% | 835 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1614 г |
| Натрий, Na | 69.04 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Сера, S | 174.63 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.5% | 573 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 15.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 11.01 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.648 мг | 18 мг | 75.8% | 45.5% | 132 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 13.009 мкг | 10 мкг | 130.1% | 78.1% | 77 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3108 мг | 2 мг | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Медь, Cu | 332.9 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 20% | 300 г |
| Молибден, Mo | 49.727 мкг | 70 мкг | 71% | 42.6% | 141 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.315 мкг | 55 мкг | 80.6% | 48.4% | 124 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10554 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.5% | 634 г |
| Цинк, Zn | 5.5018 мг | 12 мг | 45.8% | 27.5% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.238 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».