Мой здоровый рацион

Рецепт рыба под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба под сыром

Горбуша (Припускание) 1655 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Сыр российский 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 15.2% 362 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.2% 544 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 3.8% 1449 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.4% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1200 г
Витамин В4, холин 97.12 мг 500 мг 19.4% 10.7% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 8.7% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.654 мг 2 мг 32.7% 18.1% 306 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11567 г
Витамин В12, кобаламин 4.413 мкг 3 мкг 147.1% 81.2% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин D, кальциферол 11.295 мкг 10 мкг 113% 62.4% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.171 мг 15 мг 14.5% 8% 691 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.0558 мг 20 мг 45.3% 25% 221 г
Макроэлементы
Калий, K 254.88 мг 2500 мг 10.2% 5.6% 981 г
Кальций, Ca 112.73 мг 1000 мг 11.3% 6.2% 887 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 3.4% 1604 г
Натрий, Na 122.21 мг 1300 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Сера, S 230.33 мг 1000 мг 23% 12.7% 434 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 13.5% 410 г
Хлор, Cl 173.28 мг 2300 мг 7.5% 4.1% 1327 г
Микроэлементы
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2% 2765 г
Йод, I 51.8 мкг 150 мкг 34.5% 19.1% 290 г
Кобальт, Co 21.309 мкг 10 мкг 213.1% 117.7% 47 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Медь, Cu 133.72 мкг 1000 мкг 13.4% 7.4% 748 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1704 г
Селен, Se 45.79 мкг 55 мкг 83.3% 46% 120 г
Фтор, F 446.28 мкг 4000 мкг 11.2% 6.2% 896 г
Хром, Cr 56.78 мкг 50 мкг 113.6% 62.7% 88 г
Цинк, Zn 1.2847 мг 12 мг 10.7% 5.9% 934 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба под сыром составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».