Мой здоровый рацион

Рецепт Сазан запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сазан запеченный

Сазан (Жарка) 401 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 45 г
Лимон (Жарка) 47 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 21.5% 328 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.7% 4171 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7965 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.449 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27605 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 3.8% 1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.5556 мг 20 мг 37.8% 26.6% 265 г
Ниацин 3.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.39 мг 2500 мг 12.4% 8.7% 808 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2293 г
Кремний, Si 0.322 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 4.2% 1676 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 3% 2393 г
Сера, S 251.55 мг 1000 мг 25.2% 17.8% 398 г
Фосфор, P 244.6 мг 800 мг 30.6% 21.6% 327 г
Хлор, Cl 227.4 мг 2300 мг 9.9% 7% 1011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Йод, I 68.68 мкг 150 мкг 45.8% 32.3% 218 г
Кобальт, Co 27.627 мкг 10 мкг 276.3% 194.7% 36 г
Литий, Li 1.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2663 г
Медь, Cu 38.63 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2589 г
Молибден, Mo 5.654 мкг 70 мкг 8.1% 5.7% 1238 г
Никель, Ni 8.385 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 85938 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 592.12 мкг 4000 мкг 14.8% 10.4% 676 г
Хром, Cr 75.56 мкг 50 мкг 151.1% 106.5% 66 г
Цинк, Zn 0.9814 мг 12 мг 8.2% 5.8% 1223 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Сазан запеченный составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов