| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.3% | 1217 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 10.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.826 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.65 мг | 90 мг | 39.6% | 44.8% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.017 мг | 15 мг | 13.4% | 15.2% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 32.2% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2174 мг | 20 мг | 6.1% | 6.9% | 1643 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.61 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.8% | 637 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3583 г |
| Кремний, Si | 45.217 мг | 30 мг | 150.7% | 170.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2201 г |
| Натрий, Na | 8.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 15912 г |
| Сера, S | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2805 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 6.2% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 43.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2493 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 44.3% | 256 г |
| Литий, Li | 33.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 9.5% | 1192 г |
| Медь, Cu | 100.87 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.4% | 991 г |
| Молибден, Mo | 7.826 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.7% | 894 г |
| Никель, Ni | 8.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19910 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 15.2% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.4043 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2968 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.944 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с капустой составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».