Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка со стручковой фасоль 030619. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка со стручковой фасоль 030619

Куриная грудка (филе) (Жарка) 606 г
Лук репчатый (Припускание) 162 г
Морковь (Припускание) 31 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 400 г
Фасоль стручковая 100 г
Фасоль стручковая (Варка) 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка со стручковой фасоль 030619".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 22.1% 594 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 11.1% 1186 г
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 12% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.7% 2308 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 12.079 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3312 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 9.3% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 4.9% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.2112 мг 20 мг 11.1% 14.6% 904 г
Ниацин 4.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.52 мг 2500 мг 10.1% 13.3% 994 г
Кальций, Ca 30.66 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3262 г
Кремний, Si 1.54 мг 30 мг 5.1% 6.7% 1948 г
Магний, Mg 55.12 мг 400 мг 13.8% 18.2% 726 г
Натрий, Na 19.42 мг 1300 мг 1.5% 2% 6694 г
Сера, S 16.08 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6219 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 18.9% 697 г
Хлор, Cl 51.72 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 7.6% 1713 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3606 г
Кобальт, Co 6.148 мкг 10 мкг 61.5% 80.9% 163 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.8% 1709 г
Медь, Cu 83.05 мкг 1000 мкг 8.3% 10.9% 1204 г
Молибден, Mo 7.703 мкг 70 мкг 11% 14.5% 909 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21569 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 127.45 мкг 4000 мкг 3.2% 4.2% 3138 г
Хром, Cr 15.13 мкг 50 мкг 30.3% 39.9% 330 г
Цинк, Zn 0.9807 мг 12 мг 8.2% 10.8% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.771 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.565 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка со стручковой фасоль 030619 составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».